안녕하세요 간헐적 단식 관리 앱 간단입니다.
오늘은 간헐적 단식이 무엇이고 어떻게 하는지에 대한 정보를 공유드립니다.

간헐적 단식은 간헐적으로 일정 시간 단식을 통해 몸을 공복 상태로 만들어 혈당을 낮추고, 인슐린 분배를 억제해 지방을 에너지원으로 사용해 몸의 지방을 소비하는 다이어트 방법입니다.

그럼 간헐적 단식하면 어떻게 지방을 에너지원으로 쓰는걸까요?

24시간 단식 동안 호르몬의 변화
몸이 1차 에너지원인 포도당을 몸에서 에너지원으로 사용하게 됩니다.
이때 공복을 유지해주면 당이 일정 수준으로 내려가게 되고, 몸에서는 인슐린 분비가 억제됩니다.
인슐린 : 몸의 혈당을 조절하는 호르몬

몸의 혈당이 내려가게 되면 몸은 1차 에너지원을 소비하지 않고 2차 에너지원인 지방을 소비하게 됩니다.
이때 지방을 소비하게 되면, 케톤, Free Fatty acids(유리 지방산)이 나오게 됩니다.
케톤이란 인슐린 수준이 낮을때 지방을 분해해서 생성해내는 물질입니다.
지방을 분해하면 이 케톤이란 물질이 생겨나는데 우리 몸은 케톤을 에너지원으로 사용합니다.

이러한 지방을 에너지원으로 사용하는 상태를 키토제닉(ketogenic)상태라고 부릅니다.

이렇게 몸이 지방을 소비하는 키토제닉 상태가 되기 위해서는 일정 공복 상태를 유지해줘야합니다.
간헐적 단식은 기존의 2일 3일씩 굶어서 빼는 다이어트가 아닙니다
단식을 진행하는 동안 인슐린 수치 그래프를 보면 12시간에서 24시간 사이 급감하게 됩니다.

12~24시간
몸의 지방을 에너지원으로 사용하기 시작
24시간 이후
인슐린 유지

24시간 이후 부터는 인슐린 수치가 거의 일정합니다.
하지만 24시간 이상 단식을 하게될 경우에는 근육 보존을 위한 목적으로 갑상선 호르몬이 서서히 감소되어서 기초대사량이 떨어질 수 있습니다.

간헐적 단식을 최대 24시간으로 진행하면 건강하게 다이어트를 할 수 있습니다.

그럼 간헐적 단식은 어떻게 하는걸까?

간헐적 단식 방법에는 2가지 방법이 있습니다.
1. 16 - 8 방법
2. 5 - 2 방법

16-8 방법

16 - 8 방법은 위 그림과 같이 하루 24시간 중 16시간 단식 8시간 보통 식사를 진행하는 방법입니다.
예를 들어 점심은 12시에 식사하고, 저녁은 8시에 식사하면 저녁 8시부터 다음날 점식 식사 전까지 16시간 동안 음식물을 섭취하지 않는 공복 상태를 유지하는 방법입니다.
이 방법은 매일 유지하는 것이 가장 좋으며, 초보자, 직장인에게 추천되는 방법입니다.

5-2 방법

5-2 방법은 일주일 중 2일을 단식하는 요일별 단식 방법입니다.
예를 들면 일주일중 화, 목요일은 24시간 연속 단식을 진행하고 다른 날에는 평소와 같이 식사하는 방법입니다.
이 방법은 위와 같이 24시간 연속 단식을 진행해야 하는 만금 초보자 이상 중급자가 실행하는 방법이에요.


간헐적 단식은 단식이 언제 시작하고 언제 종료되는지 알 수 있다면 더욱 효과적으로 진행할 수 있습니다.
따라서 간단(간헐적 단식 관리 앱)은 시간별 단식과 요일별 단식을 설정할 수 있도록 스케쥴 기능을 제공하고 있습니다.